Siipiravintola Wingston
Kansankatu 17, Rovaniemi
www.wingston.fi
Lähdettiin tänään juhlimaan Mestarin syntymäpäivää hampurilaiselle burgeri/siipiravintola Wingstoniin. Paikka on aiemmin tullut tutuksi satunnaisena sunnuntairuokapaikkana ja olojen loiventajana. Palvelu on ollut ystävällistä ja ihminen on viihtynyt.
Menun tarjonta kasvispuolella oli suhteellisen kattavaa ja kiitosta tulee, että burgeritkaan eivät jääneet yhteen vaihtoehtoon. Itse tilasin veganversion, jossa modattiin hiukan talon tarjoamaa kasvishalloumiburgeria. Halloumin tilalle laitettiin ananas ja majoneesin korvasi salsa.
Ilmeisesti purilainen on tarkoitettu syötäväksi med kaffel och kniv, mutta pysyi käsissäkin isosta koosta huolimatta.
Hampurilaisen papu-linssipihvi oli miellyttävän koostumukseltaan, mutta maun puolesta olisi ollut vielä tehtävää. Epäselväksi jäi oliko pihvi tehty itse vai bulkkikamaa ovelle tuotuna.
Sämpylää korostivat vihreät joista olisin toivonut kokonaisia salaatinlehtiä. Nyt salaatti oli leikattu silpuksi ja sekoitti burgerin ilmeen True Ogren suuntaan. Salaatin ja tomaatin lisukkeeksi punasipuli ja/tai suolakurkku olisi ollut oiva valinta. Ananas oli virheetön.
Yllätyin, että salsa toimi burgerin kanssa hyvin vaikka ei ollut järin makea ja dominoi. Tosin huomista ringoffireä jäin kaipaamaan. Munaton majoneesi olisi nostanut kasvisperäisenburgerin makumaailmaa Bondin kuuraketin suuntaan.
Arvio (1-10) : 4
Iso perusburger. Hinta-laatusuhteeltaan kyseenalainen. Ehkä vegaaniversio hiukan vei kasvishalloumiburgerin makua yksipuoliseen suuntaan.
No comments:
Post a Comment