Torikioski
Ojennustie 10, Sodankylä.
www.torikioski.fi
Pyssykylä, kävin siellä viime kesänä äidin kanssa. Ajatus siitä herätti minussa lämpimän tunteen. Nyt olin poliisiystävien kanssa iltaa viettämässä ja ajatus palasi nykyhetkeen. Useasti copsien kanssa ilta päättyy,tai kun se on puolivälissä, on suuntana paikallinen grilli Torikioski. Tällä kertaa oma burgerin himo oli yhtä valtava, kuin ystäväni Jukan tarve syödä Torikioskin ranskalaiset muusilla, kerran vuodessa. Sisäinen minäni siis vastasi Munichin tauluun. Torikioskissa on sisätilat, mutta iltamyöhään ne laitetaan kiinni ja ruokatoiveet otetaan vastaan luukulta. Öinen luukulta tilaaminen, edusti mahtavaa kesäkuista kulttuuria. Olinhan kevään ensimmäiset merkit olleet ilmassa.
Luukun auettessa olin valmis. Tiesin mitä aion tilata. Hienoa näissä kyökkien luukkutilaamisissa on, että odotat tilan ulkopuolella ja saat kuulla edellisen ja tulevien tilaajen juopuneita kommentteja. Hyvässä ja pahassa. Toinen iso asia on tilauksen julkinen jakaminen kokin toimesta. Yltyvä huuto yöllä ei mene kuuroille korville.
Tällä kertaa edellinen tilaaja Hra Rommikola, odotti omaa isoa grilliannosta ihmetteli maailman menoa, hän oli myös kiinnostunut ammatistani. Rommimies tiesi kertoa, että makaamme kullan päällä. En epäillyt hetkeäkään, sillä takanani loisti Hotelli Sodankylä. Luukku aukesi ja ilmoille kajahti huuto: "Kasvishampurilainen!", joka katkasi ystävällisen keskustelumme.
Hampurilainen osui lapaani, kuten kiekko Connorin Kohoon. Unohdin mainita, että otin tilauksen mukaan ja se oli pakattu älyämpärin suojakuoriin. Ruokatiloihin saavuttuamme avasin paketin, ja mietin hetken kuinka paljon Syrjänen laittaa liimaa burgerimainoskuviin. Burgeri näytti, joo, paskalta. Ajattelin, että nyt tulee pohjalukemat. Katsoin soikein silmin naamani eteen työntyvää huoltoaseman juustosämpylän näköistä purilaista ja pelonsekaisin tuntein haukkasin. Aivokemiallinen toiminta loihti kaksi sanaa mieleeni: "Mitä ihmettä?". Hampurilainen maistui hyvältä. Miten tämä voi olla totta? Katsoin mitä sämpylän väliin oli laitettu ja vastaan ei tullut mitään erityistä. Ei ainakaan itse tehtyä pihviä, ei kurmee kastiketta, ei mitään. Bulkkisämpylä oli mukavan pehmeä, mutta ei liian sitkeä. Makukokonaisuus oli erittäin hyvä. Kaikki mitä burgerin sisälle oli laitettu oli tasapainossa ja purilainen oli täydellisen kostea, joka haukulla muttei liian. Olin niin sfääreissä tästä yllätyksestä, että ajatus siitä mitä burgerin sisällä oli katosi. Tajusin taas hetkeksi, että pinnan alta löytyy se todellinen kauneus.
Hinta: 4,5 rahaa.
Arvio (1-10) : 6
Hampurilaisen ulkomuoto oli Aunuksen planeetalta, mutta maku olikin toisenlainen. Nimittäin hyvä!
No comments:
Post a Comment