Tg Grilli
Onnentie 3, Tuuri
Ei www-sivuja, Facebook
Lähdin Pohjanmaalle katsomaan onko kommunisteja muilutettu tai ketään kyyditetty lähiaikoina. Matkalla määränpäähän törmäsin isoon kyläkauppaan. Terveellisen iltapalan skippaaminen tuli mieleen, kun eksyin supermarkettiin The Clashin tahtiin. Onneksi tien päässä, valon tilalla oli Grilli, johon ihminen saattoi astua sisään. Ovi aukesi saluunamaisesti ja katsoin Reidars-piponi alta muita asiakkaita. Kuulin tuulen viheltävän ja arokierijän lentävän ohitseni, vaikka paikka olikin siisti. Kysyin baarimikolta, anteeksi myyjältä kasvishampurilaista ja tilaukseni tuli kuin maitolasi Suomen isokyrvälle televisiomainoksessa.
Katsoin ympärilleni, että epäilläänkö minua kyläkaupasta pihistämisestä, mutta se olikin burgerin iso koko, joka herätti omat epäilyni maun puolesta. Epäily ei ollut aiheeton, mutta tärkeämpää on muistaa optimistinen mahdollisuuden antaminen.
Purilaisen väliin oli ahdettu kaksi kasvipihviä mallia pirkka/rainbow/kyläkaupanomistajanvaimo. Isoimman yllätyksen antoi sämpylä, joka oli läheisen leipomon tekemä ja erinomainen. Sämpylä oli hyvin pehmeä, mutta koostumus silti sammakontiukka. Kyseessä ei ollut mikään mikropuuro, mikä joskus tulee pehmeiden sämpylöiden suutuntumaksi. Tässä bunssissa oli pintaa ja epätäydellinen ulkomuoto antoi sille vammaisen veljen aseman: yhtä tärkeänä ja rakkaana perheenjäsenenä, mutta joululahjoja on turha odottaa.
Uskokaan tai älkää ainesosat rakentavat ison osan burgerin kokonaisuutta. Sanoisin, että tässä piilee myös sämpylän ja pihvin yksinkertaisen kokonaisuuden ja nerokkuuden suurimmat kompastuskivet. Miten yksinkertainen on niin kaunista ja kuitenkin äärimmäisen vaikea toteuttaa. Moni on joutunut Vihtori Kosolan kynsiin tämän takia.
Lähtökohta on siis helppo. Laita hyviä asioita sämpylän väliin, pihvin ylä- tai alapuolelle. TG grillillä oli unohdettu hyviä asioiden edestä. Ainesosat, eritoten salaatti maistui paskalta. Olen joskus dyykannut safkaa, mutta en ole ottanut sieltä pilalle menneitä asioita. Ehkä kyläkaupan bio on vaan liian houkutteleva, ja mikä minä olen kieltämään yritystoiminnan maksimointia. Vastedes tilaan vain sämpylän. Silloin en jää pöllimisestä kiinni.
Hinta: 5 rahaa.
Arvio (1-10) : 3
Paras sämpylä mitä tullut vastaan, pisteet siitä. Valitettavaa on, että se on pisara meressä, jos kaikki muu maistuu kuralle.
No comments:
Post a Comment